adbDumper

Обязательно! Устройство должно быть рутованным.
В настройках вашего девайса, в разделе Для разработчиков должна стоять галочка Отладка по USB
И если дампить хотите через USB кабель, а не через Ethernet или Wi-Fi, еще стаим галочку для USBO device mode enable.

1. Запускаем программу
2. Открываем вкладку Settings
3. Ставим галочку Network/WiFi если конектимся через кабель Ethernet или Wi-Fi
или ставим галочку USB если через кабель USB (далее с п.5, п.4 пропускаем)
4. Выставляем в строке IP:port адрес своего девайса 192.168.1.140 адрес порта 5555 не трогаем, если у вас другой, то трогаем.
5. В правом нижнем углу нажимаем кнопку Save
6. Переходим во кладку Work
7. Нажимаем кнопку Scan
Если сканирование не прошло или с ошибкой, меняем метод PULL (0) на DD (1). Жмем Save
8. Если все правильно выбрано, произойдет коннект с девайсем и выйдет полный список разделов вашего девайса в правом окошке программы.
9. Выбираем, что хотим дампить, ставим галочки и жмыкаем по кнопке Dump
10. Дамп выбранного сохранится в папку которую укажите в строке Copy to:
11. Для разделов super - 2Гб, userdata - 26Гб, mmcblk0-29Гб необходимо много места на диске и дампятся они очень долго.